芝士蛋挞

作者： 毛毛五

冰箱里还剩下上次做芝士蛋糕剩下的一点奶油奶酪，称了一下有100克，刚好可以做一炉蛋挞。

用料

• 低筋面粉 10克
• 细砂糖 55克
• 鸡蛋黄 3个
• 牛奶 200克
• 奶油奶酪 100克
• 蛋挞皮 12个

芝士蛋挞的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪隔水融化，搅拌顺滑，加入鸡蛋黄，牛奶，细砂糖搅拌均匀后筛入低筋面粉，继续搅拌均匀后过筛蛋挞液就做好了，装入蛋挞皮八分满。

步骤 2

放入预热好的烤箱中层，上下火220度烤35分钟。

步骤 3

出炉～～

芝士蛋挞的小贴士

因为家人喜欢吃老一点的口感，所以烤了35分钟，蛋挞皮已经酥脆了，喜欢嫩一点口感的可以烤30分钟左右。

菜谱创建时间：2018-10-08 08:48:39