超簡單紫米豆沙飯糰

作者： Mena寧

這個食譜來自一個Youtuber廚房我在家，發現下厨房裡居然沒有，就自己做的時候順便記錄一下分享給大家，想了解原作品的，請搜索「廚房我在家」，video的配樂很好聽，還可以找到很多便當好主意。

用料

• 紫米 一杯
• 豆沙 適量
• 紅棗 幾顆

超簡單紫米豆沙飯糰的做法步骤

步骤 1

紫糯米先泡一個小時，然後用一比三的水量和糙米模式煮熟。

步骤 2

煮好紫米後放涼的同時準備內餡，把一包豆沙平均分成八份。

步骤 3

戴上一次性手套捏成小圓球（非常黏手啊）

步骤 4

把紅棗剪成8小塊

步骤 5

兩隻手都戴上手套開始捏紫米飯糰，捏完之後可以做些小裝飾，除了紅棗，我還加了幾粒枸杞。

超簡單紫米豆沙飯糰的小贴士

煮紫米之前泡一泡效果會更好，煮的時候一定要加夠水，我第一次做用一比二的比例就煮乾了，當然要看自己的電飯煲。

菜谱创建时间：2018-10-08 07:03:00