红烧豆腐

作者： 南山有故人

（*/∇＼*）五花肉搭配白豆腐太美味了，豆腐也很嫩，口感很好！

用料

• 豆腐 1块
• 青椒 5根
• 五花肉 200克
• 姜 3片
• 蒜 瓣
• 鸡精 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 老抽 勺

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

过程没拍，就直接用文字来描述好了。 首先，把白豆腐切成小方块，然后把五花肉切成一片片的，肥瘦均匀口感会更好，五花肉切好放去碗中，倒入生抽和料酒，腌制20分钟。把其他辅料切好

步骤 2

然后锅中倒入油加热，五花肉倒进去，加姜还有大蒜炒香。

步骤 3

五花肉炒出香味之后，盛出来到碗里放到一边，锅里加点油，然后把白豆腐倒进去，稍微煎一下，口感更好。

步骤 4

然后把之前的五花肉再倒进去，再加入我们切好的青椒，然后加点盐，还有老抽，再加点酱油染色，最后加水煮，出锅的时候放一点鸡精还有胡椒粉，这道菜就做完啦😊

菜谱创建时间：2018-10-07 23:42:36