干锅鸡

作者： 爱动手制作美食

用料

• 鸡 半只鸡
• 土豆 2个
• 鲜辣椒 1个
• 玉米 1个
• 干香菇 4只
• 生菜 一棵
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 干辣椒 少许
• 白芝麻 少许
• 芝麻油 少许

干锅鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉洗干净，放少许盐和生粉腌制半小时。锅中油热，鸡肉倒入锅中炸成金黄色捞出沥干备用。把土豆玉米（泡好的干香菇）一同切片放入锅中炸成金黄色捞出备用。锅中油倒掉少许，再往锅中放入蒜头、花椒粒、八角、干辣椒和鲜辣椒翻炒均匀，再把炸的鸡块、玉米土豆香菇一同加入锅中，再加上调料均匀搅拌后盖上闷10分钟，起锅前把生菜放入盘中，再倒入食材撒下白芝麻。完美

菜谱创建时间：2018-10-07 22:41:05