鲜肉小馄飩

作者： Max迷失的面包

秋冬喝一碗小馄炖 又舒服又满足

用料

• 馄饨皮
• 猪肉
• 盐
• 花椒粉
• 白胡椒粉
• 葱姜水
• 白糖

鲜肉小馄飩的做法步骤

步骤 1

肉馅最关键 我把后腿肉剁碎 然后先搅拌肉馅 按一个方向 把肉搅上劲 然后慢慢倒入葱姜水 用力搅拌 再依次放入盐 花椒粉 白胡椒粉 糖 生抽 香油

步骤 2

水开后放入馄炖 大火烧开转小火五分钟 临出锅前放少许盐和紫菜

鲜肉小馄飩的小贴士

按吃货的经验 小馄炖肉不要塞太多 越少越有味道 吃到一点点肉反而比满嘴都是肉的感觉更好 小小的满足才是现代人最缺的 馄炖汤可以用市售高汤 味道也很好！

菜谱创建时间：2018-10-07 20:19:44