芝士虾煎蛋

作者： 吃好吃吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾 6只
• 盐 适量
• 芝士片 适量
• 葱 适量

芝士虾煎蛋的做法步骤

步骤 1

将虾的须、脚等用剪刀剪掉，然后从里边将虾头对半剪开，把里面的东西清洗干净，然后沿着虾脚中间将虾肉剪开，用刀轻拍，将虾稍微撑开（虾背的壳不要剪断）

步骤 2

鸡蛋加盐打散，小葱切碎，芝士片切短条备用

步骤 3

不粘锅加少许油，将虾下去煎，待虾变红色后，在中间夹入芝士条，然后将打散的鸡蛋和小葱倒入不粘锅中。鸡蛋熟后即可起锅

步骤 4

如果觉得鸡蛋不好熟还可翻面煎一下

芝士虾煎蛋的小贴士

锅最好用玉子烧的锅，量刚刚好，也好翻面

菜谱创建时间：2018-10-07 17:58:45