杏鲍菇、洋葱剥皮洗净备用,忽略被我刨得凹凹凸凸的洋葱皮
杏鲍菇切片,菇类可以切厚一点,洋葱切成洋葱条就可以
热锅下冷油,油温不要太高,翻炒的中途放一小勺糖,提鲜
起锅前放一小勺酱油代替盐就起锅
1、如何切洋葱不流泪,事先把洋葱方冰箱里冷藏室冻一下再拿出来切就不会熏眼睛啦 2、杏鲍菇吃起来是慢慢的肉感,是素食者的不二菜选,以后还会用到