手工芋圆

作者： Jimmy忆忆

第一次做的时候，没有用博朗料理棒。做出来的芋圆都有根，很难吃。第二次做，用了料理棒搅拌，很细腻。在家也能吃到好吃的芋圆。

用料

• 木薯粉 100克
• 紫薯 2个
• 牛奶 350克
• 糖 10克

手工芋圆的做法步骤

步骤 1

放两个紫薯用水煮，水要过紫薯看到紫薯的皮爆了，那就是真的熟了哦。放到锅里用料理棒打融，是看的到的细腻感。记得加一点点糖一起打融。

步骤 2

加入木薯粉，用手搅拌均匀。加一点水，不用太多，因为紫薯本身就带有水分

步骤 3

搅拌均匀以后，搓成条状，切块。

步骤 4

水滚开，放芋圆。大火煮三分钟，看到芋圆浮起来。

手工芋圆的小贴士

如果还想要更Q，可以煮熟的时候，放冰水里面，然后再捞出来。会更有弹性。

菜谱创建时间：2018-10-06 23:47:11