红糖发糕

作者： 云浮河口石磨肠粉店

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 4.5克
• 泡打粉 1.5克
• 红糖 80克
• 温水 275克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

200克温水先将红糖溶化，75克温水溶化酵母(水温不能超过40度，太高温会把酵母杀死)。

步骤 2

将面粉和泡打粉搅拌均匀，再把红糖水和酵母水搅拌，用筷子把面粉和糖水搅拌均匀，蒸盆刷点油，把面糊放到盆里，手沾点水把面糊铺平，发酵两陪大，大火蒸25分钟关火，过5分钟再拿出来。

菜谱创建时间：2018-10-06 21:41:54