蒜蓉耗油西兰花

作者： 衣錦夜行安東尼

你那个锅不好炒熟，用热水焯一下

用料

• 西兰花 1朵
• 蚝油 半勺
• 蒜 2瓣
• 盐 0.5圈
• 鸡精 1圈
• 生抽 半勺

蒜蓉耗油西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时盛1小锅水，放入少许盐

步骤 2

水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水

步骤 3

凉油时就投入蒜末，炒香后倒入蚝油半勺，翻一下，马上倒入沥好水的西兰花 ，炒1分钟 加入半勺生抽，一圈鸡精

步骤 4

尝一下味道，可以的话就不用再放盐了。出锅

蒜蓉耗油西兰花的小贴士

快炒干了可以加点水

菜谱创建时间：2018-10-06 21:11:49