芋圆、紫薯圆

作者： 捡破烂的小鱼

步骤图都会在后期慢慢更新，亲们有什么疑问可以给我留言，我会尽快回复大家的，感谢大家支持。

用料

• 芋圆
• 荔浦芋头 350g
• 木薯淀粉 120g
• 紫薯圆
• 紫薯 400g
• 木薯淀粉 200g

芋圆、紫薯圆的做法步骤

步骤 1

将芋头、紫薯去皮，切成2cm厚的块，放蒸锅里蒸软

步骤 2

蒸好后取出来放盆里，趁热分别加入木薯淀粉，因为不同的材料含水量不同，所以添加木薯粉的量也有所不同，太干了的话可以适当加水

步骤 3

揉成团后，搓成长条，切成小节，开水下锅煮到浮起来就好了，可以直接拌糖，或是加入甜品即可

步骤 4

如果一次做得很多可以在芋圆表面撒上一层木薯淀粉防止粘在一起，然后放冰箱冷冻室，想吃的时候直接开水下锅煮

菜谱创建时间：2018-10-06 20:28:31