芹菜肉糜粥

作者： 哼哼唧唧大豇豆

今天姐姐发来信息问我芹菜肉糜粥怎么做呀？好吧，那就来做芹菜肉糜粥吧，在换季的天气喝粥，身上感觉暖暖的，很舒服哦！

用料

• 米 适量
• 西芹 3根
• 猪肉 适量
• 姜 2片
• 盐 2克
• 鸡精 1克
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1只
• 白胡椒粉 适量
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 麻油 1勺

芹菜肉糜粥的做法步骤

步骤 1

菜场买来肉糜，加入料酒，鸡蛋，老抽，生抽，耗油，白胡椒粉，姜末，盐，糖，拌匀，凉水分三次放入肉糜中，顺时针同一个方向打发，让肉糜完全吸收水分，打发至起劲儿。

步骤 2

淘米煮白粥，等粥差不多好了，加入拌好的肉糜，搅拌。加入一勺生抽，盐，鸡精调味，最后加入西芹末，麻油，搅拌一下，完成。

菜谱创建时间：2018-10-06 16:38:10