自制五香粉

作者： V杰西卡

方法来自西镇一婶《空气炸锅创意美食》一书，自己收藏，方便以后看。空气炸锅就是一个高速循环热风的烤箱，所以空气炸锅换成烤箱，同样可以。

用料

• 八角 40g
• 桂皮 30g
• 干姜 10g
• 甘草 10g
• 花椒 30g
• 小茴香 15g

自制五香粉的做法步骤

步骤 1

将八角、桂皮、干姜、甘草混合，清水洗去灰尘，沥干。

步骤 2

空气炸锅180摄氏度，烘烤15分钟左右，所有材料烤出香气并变干，倒出。

步骤 3

将花椒和小茴香放入空气炸锅小锅中，200摄氏度烤7-8分钟，倒出。

步骤 4

将所有材料倒入破壁机或干磨机中，打成粉末即可。

自制五香粉的小贴士

如果买不到干姜和甘草，只用其他四种原料也可以。

菜谱创建时间：2018-10-06 13:33:28