美极虾

作者： o小楼昨夜又春风o

咸鲜口味的虾，美味奇缘

用料

• 基围虾 只30
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 2根
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 青椒 1个
• 草菇 5只
• 美极鲜 2勺
• 黑胡椒 少许

美极虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净，去虾线

步骤 2

烧开水后过虾，把虾头，壳去掉 把虾尾保留，过油后美观

步骤 3

开虾背，方便入味

步骤 4

葱切段，姜切粗丝 青椒切小块

步骤 5

草菇洗净、切片

步骤 6

热锅放油，爆葱姜蒜 放入草菇，炒到熟后放入虾 大火爆炒，然后放入青椒 加入美极鲜酱油、黄酒少许、糖少许、盐少许 研磨少许黑胡椒 收汁后起锅

美极虾的小贴士

1.青椒最后放，避免软掉 2.黑胡椒要用粗粒研磨出来，不能用胡椒粉 3.过程中不要放水 4.虾一定要去虾线，剥壳时保留虾尾 5.酱油需要六月鲜或美极鲜 6.能吃辣的，可以放一个干辣椒

菜谱创建时间：2018-10-06 13:02:42