自制花椒粉

作者： V杰西卡

方法来自西镇一婶《空气炸锅创意美食》一书，觉得很好自己收藏一下，方便看。空气炸锅就是一个高速循环热风的烤箱，所以换成烤箱也是一样的。

用料

• 花椒 100g
• 清水 少许

自制花椒粉的做法步骤

步骤 1

将花椒用清水洗净灰尘，沥干，放入小锅中。

步骤 2

空气炸锅设置200摄氏度，烤8分钟。中途用木铲翻拌一下。（烤好的花椒香味浓郁，用手一搓就碎。）

步骤 3

3将花椒倒入破壁料理机中，打成细腻粉末即可。如果没有破壁机可以将花椒倒入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，之后用筛子过滤出细腻的花椒粉。

菜谱创建时间：2018-10-06 12:52:46