咸蛋黄鸡翅

作者： 格妈爱美食

咸蛋黄鸡翅，简直就是人间美味，一盘根本吃不够，超超超超超超级好吃，哈哈 喜欢美食的➕❤275477339 一起学美食

用料

• 鸡翅 6个
• 姜 4片
• 盐 1克
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 面粉 适量
• 油 适量
• 鸭蛋黄 5颗

咸蛋黄鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，扎些小眼方便入味

步骤 2

姜片，白胡椒粉，孜然粉，盐，五香粉，料酒，鸡精全部放入鸡翅中，拌均匀(喜欢吃辣的可以放些辣椒粉)

步骤 3

盖保鲜膜腌制一小时

步骤 4

腌制好的鸡翅，倒入适量的普通面粉，拌均匀

步骤 5

拌上面粉后的鸡翅

步骤 6

把粘好面的鸡翅，放入水中，快速拿出来

步骤 7

再一次裹上面粉

步骤 8

二次裹好面粉的鸡翅

步骤 9

锅中放油

步骤 10

油热后放入鸡翅

步骤 11

炸至金黄后捞出

步骤 12

炸好的鸡翅，已经特别酥脆了

步骤 13

生咸鸭蛋，取出蛋黄，蒸熟，压碎

步骤 14

锅中放一点点油

步骤 15

放入压碎的咸蛋黄

步骤 16

炒至图中这种程度，也就是好多泡沫的时候

步骤 17

倒入炸好的鸡翅

步骤 18

关火，让每个鸡翅都裹上蛋黄

步骤 19

完成

步骤 20

自己做的料很足，满满的蛋黄，超级好吃

菜谱创建时间：2018-10-05 20:21:04