油酥：制饼不可少！

作者： 脑残手也残

我的妈妈，是大女人，她瞧不上每天在厨房里转的女人，自己也必然不会在烹饪上费半点儿功夫。所以，最开始自己生活的时候，什么都做不好。特别爱吃手抓饼和千层饼，自己试了很多次，都做不好，后来才发现，我少了油酥，就这么简单的三样东西，就能改变食物的味道。我多了一样可以传给孩子的东西。 油酥可以做很多美食，比如， 手撕饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103431587/ 或者千层饼：https://www.xiachufang.com/recipe/103450464/

用料

• 面粉 80克
• 植物油 80克
• 盐 15克

油酥：制饼不可少！的做法步骤

步骤 1

量取面粉，放到瓶子里。

步骤 2

量取盐，加面粉中，拌匀。

步骤 3

油烧热。

步骤 4

直接将热油浇在面上，倒的时候会起泡，还有滋滋啦啦声音，不要害怕。

步骤 5

拌匀。

步骤 6

放凉后，扣严盖子，放到冰箱里储存。 每次使用前都要搅匀后再用。

油酥：制饼不可少！的小贴士

1. 在冰箱里可以存放一星期的。 2. 根据个人喜好，可以在油酥中加入其他原料，比如，五香粉，葱花等。

菜谱创建时间：2018-10-05 18:56:45