家常卤鸭翅

作者： 知墨守白

外面买的卤鸭翅，既不卫生，也不够火候，还是自己弄的最好吃！这个方法又简单，又快捷，不用一个钟头就都弄好了。😁😁😁

用料

• 鸭翅 8只（中翅加翅尾，大概一斤四两）
• 花椒 适量，谁自身口味增减
• 干辣椒 1个（辣点更香，但是考虑到孩子要吃，所以放的比较少）
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 黑胡椒 10粒左右
• 冰糖 一汤勺
• 桂皮 1小块
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣（如果是单头的话就两个）
• 香菇 8只
• 香油 一汤勺
• 味事达酱香鲜酱油 半碗
• 李锦记蚝油 一汤勺
• 盐 两克

家常卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗净，放高压锅里，放入香菇，姜片，大蒜稍微用刀拍一下之后整个放进去。

步骤 2

所有配料放入高压锅里。

步骤 3

用平时吃饭的碗，加2碗清水，这时水应该没过材料。

步骤 4

把锅里的所有东西拌匀，高压锅起气之后中小火压半个钟头。

步骤 5

完工，一大盘，连骨头都是软的✌

菜谱创建时间：2018-10-05 18:00:09