孜然羊肉

作者： 毛豆家的美厨娘

（又借了张网图，找不到手机里的照片了）

用料

• 洋葱 个
• 羊肉片 克
• 蒜
• 干辣椒
• 姜

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉片用料酒腌渍一下，蒜切片，洋葱切条，辣椒对半分

步骤 2

热油下洋葱，蒜和干辣椒，炒一炒

步骤 3

洋葱炒至稍蔫时下入羊肉，加磨粒的黑胡椒（或黑胡椒粉），炒一炒

步骤 4

快炒熟时加入生抽，糖，一点花椒油，再炒一炒

步骤 5

放入孜然粉，出国前放一点蚝油，孜然粒（也可以和孜然粉选一样放就好了）

孜然羊肉的小贴士

全程大火炒～

菜谱创建时间：2018-10-05 13:51:52