孜然椒盐排骨

作者： 玉酱美食手册

用料

• 排骨 若干小块
• 盐 3勺
• 姜 小半个
• 蒜 1瓣
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 干辣椒 几颗
• 椒盐粉 适量
• 孜然粉 适量

孜然椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

将盐 料酒 生抽加入排骨中 切碎生姜 干辣椒加入 腌制30分钟+

步骤 2

锅中热油 八分热排骨放入（小心被溅到 可以先把排骨在厨房纸巾上吸干水分）

步骤 3

炸至金黄取出

步骤 4

全部炸好后一起倒入锅中开始炸第二遍

步骤 5

炸至色深 脆脆状出锅

步骤 6

锅中倒入少许油 加入姜蒜 干辣椒 放入排骨翻炒 撒上椒盐粉 孜然粉 炒片刻 出锅

步骤 7

香香脆脆的孜然椒盐排骨出炉啦！

菜谱创建时间：2018-10-05 13:50:18