肉沫炖豆腐

作者： 随遇而安_tfk4

简单快手，下饭

用料

• 肉末 150克
• 葱末 1根
• 姜末 适量
• 盐 克
• 豆腐 2块
• 小泡椒 1个
• 酱油 适量

肉沫炖豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切末，加盐拌匀，葱姜切末，豆腐切2厘米左右小方块

步骤 2

起油锅，倒入适量油，同时倒入切好的肉沫，快速划散，使肉沫成颗粒状，肉沫断生后，撇在炒锅的边缘，下入葱姜爆香，再与肉沫翻炒均匀，倒入适量酱油，盐，适量清水，稍微煮下，倒入豆腐，下入小泡椒，盖上锅盖，炖煮5分钟，让豆腐入味

步骤 3

最后起锅，洒上葱花点缀一下

菜谱创建时间：2018-10-05 12:47:44