鲍鱼鲜虾粥

作者： 江小篱

虽是90后，但是即将30了，现在的生活状况是走哪里必须有保温杯，要不就是红枣枸杞水，真的要好好善待自己了，保养从此开始。先要养胃，粥很好，有营养又不长胖的粥，鲍鱼鲜虾粥更合适。

用料

• 鲍鱼 3只
• 虾 6只
• 香菇 6只
• 芹菜 1根
• 香菜 1根
• 姜 4片
• 盐 1克
• 料酒 适量
• 大米 2杯
• 玉米油 一勺

鲍鱼鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

把所有配菜洗净。

步骤 2

保留虾头，清理里面的粑粑，去虾线，将虾皮剥掉。 鲍鱼去内脏，周边黑呼呼的都要用刷子给刷干净。

步骤 3

虾切段、鲍鱼切片、香菇切片、香菜和芹菜切小段、姜切丝。（能吃料酒的朋友，把鲍鱼和鲜虾都用料酒腌十五分钟）

步骤 4

这里我用的电饭锅熬的，小伙伴们最好使用砂锅。放的顺序：米、水、玉米油、姜丝——水涨了就放芹菜、香菇——米有点胀了就放鲍鱼、鲜虾——时间到熬好后加入盐和香菜，出锅！

步骤 5

因为是电饭锅闷着熬得，芹菜叶子有点黄了，别介意，外在美不重要，能吃、好吃就行了。

步骤 6

光喝粥还是不行，要配上自家擀的鸡蛋面皮做的饺子🥟。完美！

菜谱创建时间：2018-10-04 20:09:58