蒸水波🥚

作者： 林苇如

一直都想蒸出嫩嫩的美美的水波🥚，吃起來鮮嫩幼滑，贊！

用料

• 鸡蛋 3个（看人數，兩個人我一般用3個）
• 溫水 適量
• 鹽 適量
• 蒸魚醬油 適量
• 蔥花 少許

蒸水波🥚的做法步骤

步骤 1

打好三個雞蛋進碗，攪拌均勻，加入鹽和溫水（注意⚠️，不要用涼水）。

步骤 2

蛋液過篩，並用勺子🥄把蛋液周圍的氣泡弄走。結束後用盤子蓋住碗。

步骤 3

鍋內放水，將碗放進鍋內，冷水開火，中🔥 燒開後再蒸8分鐘。

步骤 4

出鍋，倒入蒸魚醬油，並鋪上蔥花。

菜谱创建时间：2018-10-04 19:29:26