兔酥肉

作者： 兰情蕙盼F

用料

• 鲜兔 半只
• 鸡蛋 1个
• 盐、蚝油 适量
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉:面粉 3:1
• 孜然 适量

兔酥肉的做法步骤

步骤 1

兔肉剔下，切条加入适量的盐和蚝油，1勺料酒混匀，腌30分钟。

步骤 2

玉米淀粉和面粉3:1在碗中混匀，加入1个鸡蛋，适量的盐和孜然，用筷子混匀。

步骤 3

将混匀的淀粉糊倒入腌好的兔肉里，充分拌匀。

步骤 4

倒入适量的油于锅里，烧至8分熟，将兔肉一根一根的放入锅里，两面炸至金黄就熟了。

步骤 5

兔酥肉在吃的时候，再炸一次才更酥脆。

兔酥肉的小贴士

可以蘸上番茄酱吃，喜欢辣的就可以撒辣椒面都一样的美味。

菜谱创建时间：2018-10-04 18:27:15