网红舒芙蕾松饼

作者： 下厨房用户_5xln

非常简单快手，作为早餐或下午茶都很适合。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 40克
• 酸奶 20-25克
• 糖 20克

网红舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开。蛋黄液中筛入面粉，用单抽混合。

步骤 2

加入酸奶混合均匀。

步骤 3

蛋白加入细砂糖打发至接近干性。

步骤 4

取三分之一蛋白去蛋黄糊混合均匀后，再将蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀。

步骤 5

面糊装入裱花袋。

步骤 6

平底锅表面刷一点点油。挤入面糊小火煎一会儿，约一两分钟，再在锅里滴几滴水，翻面后，盖盖子闷一两分钟即可。

步骤 7

装盘后，可以筛一些糖粉。

步骤 8

根据自己的口味淋上糖浆果酱等。

步骤 9

配上坚果也很好吃哦。菜谱分量制作图中大小、厚度的松饼大概8个。

菜谱创建时间：2018-10-04 18:17:35