糯米烧卖

作者： 麦麦的妈

每一个爱下厨的妈妈都是因为有一个贪吃的娃。

用料

• 糯米 500克
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 一根
• 虾米 80克
• 葱头 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 鸡粉 适量
• 二层肉 500克
• 料酒 适量
• 饺子皮 500克

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米泡10小时以上

步骤 2

把肉切成肉丁，不要剁成肉泥

步骤 3

胡萝卜，香菇，虾米，葱头都切成小丁

步骤 4

把所有配料下锅炒香，加入所有调味料，最后把泡好的糯米沥干水，跟所有炒好的配料混合一起，然后把饺子皮擀成薄片，把调好的配料用饺子皮包好，一锅诱人的烧卖就出来了。

步骤 5

冷水上锅蒸30分钟，摆盘开吃。

糯米烧卖的小贴士

如果出锅后感觉口感不够软糯，可用压力锅再煮10分钟。

菜谱创建时间：2018-10-04 11:28:25