4寸小熊蛋糕

作者： gl林子

最近新学了一款萌萌哒小熊蛋糕，分享给大家！ 比方子是一个4寸蛋糕的量！我一般做的话都是一次做4个！

用料

• 4寸蛋糕胚 1个
• 淡奶油 100g
• 细砂糖 10g
• 巧克力碎 适量
• 奥利奥饼干 1个
• 白色圆形巧克力 3个
• 新鲜水果 适量

4寸小熊蛋糕的做法步骤

步骤 1

4寸蛋糕胚用锯齿刀分割成两片或三片都可以

步骤 2

水果洗干净切成丁，尽量用不易出水的水果！

步骤 3

淡奶油加细砂糖用电动打蛋器搅打至8成，淡奶油花纹明显，提起打蛋器头有小尖角即可！

步骤 4

取一片蛋糕胚抹上奶油，放上水果，在水果表面再抹一点奶油，再放一片蛋糕胚，开始抹面，先抹顶部再抹周围

步骤 5

蛋糕抹面完成后，表面及周围均匀的沾上巧克力碎，然后奥利奥去掉中间的奶油，插入蛋糕边上，当小熊的两个耳朵

步骤 6

装一点奶油在裱花袋里，挤在眼睛和嘴巴的部位（也可不用），奶油上放上白色的圆形巧克力片，融化一点黑色巧克力装入裱花袋，在圆形的白色巧克力上画出眼睛和嘴巴就可以了！

4寸小熊蛋糕的小贴士

1.巧克力碎可以在整板的巧克力上，用抹刀或者挖水果的勺子从上而下的刮出来 2.圆形的巧克力，可以用融化的巧克力来制作

菜谱创建时间：2018-10-04 11:20:54