话梅猪脚

作者： 俊妈涵娃

用料

• 猪蹄 1只
• 话梅 10颗
• 冰糖 若干克
• 姜 5片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 若干
• 番茄酱 2勺

话梅猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净

步骤 2

入锅，水没过猪脚，焯水后再洗净，再入水煮10分钟

步骤 3

猪脚捞出晾干，水保留备用

步骤 4

红糖入锅，小火烧化

步骤 5

猪脚入锅翻炒

步骤 6

猪脚炒出糖色

步骤 7

煮猪脚的水倒入锅中

步骤 8

加生抽、老抽

步骤 9

猪脚水倒入锅中

步骤 10

话梅放入锅中

步骤 11

大火煮20分钟、转小火煮60分钟

步骤 12

保留一定汤汁

步骤 13

出锅，美味话梅猪脚

菜谱创建时间：2018-10-04 11:04:29