肉酱玉米角（nacho）

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 意面肉酱 3杯（710ml）
• 芫荽 2/3杯（151ml）
• 红芸豆 400g
• 塔可酱 200ml
• 酸奶油 300ml
• 芝士 1又1/2杯（338ml）
• 牛油果 1个大的
• 青柠汁 2大勺（30ml）
• 玉米脆片 175g
• 辣椒 适量

肉酱玉米角（nacho）的做法步骤

步骤 1

预热烤箱到180度。将意面肉酱和半杯切碎的芫荽搅拌均匀，分别倒入4个烤盘。将红芸豆和塔可酱搅拌均匀然后碾碎。将碾碎的豆泥均分为四份，分别铺在意面肉酱之上，然后在它之上再铺一层酸奶油，再撒一层切碎的芝士和胡椒粉。将烤盘放入烤箱，烤30到35分钟，烤到芝士融化、表面变成金黄色为止。

步骤 2

烤的同时，将牛油果粗粗切碎，倒入青柠汁和剩下的芫荽，搅拌均匀。

步骤 3

烤完后放凉10到15分钟，在上面撒上一部分玉米脆片，甩上一坨牛油果酱，再撒点辣椒碎，再撒点芫荽。剩下的玉米脆片和牛油果酱分别装小碗，放旁边一起配着吃。

步骤 4

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菜谱创建时间：2018-10-03 22:10:42