鸡胸肉蔬菜丸子汤

作者： 找不着北的小厨娘

减肥必备，低油丸子汤。超嫩鸡胸肉。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 香菇 3～4朵
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 番茄 1个
• 食用油 1小勺
• 姜 两片
• 蒜 两瓣
• 葱 两根

鸡胸肉蔬菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，我喜欢蔬菜所以用了一根胡萝卜，五朵香菇。不喜欢蔬菜口感可以少放一点。

步骤 2

鸡肉剁成泥，加入淀粉一勺，鸡蛋一个，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，姜蒜切成末放入肉沫内。

步骤 3

鸡胸肉顺时针搅拌，上劲，如图呈粘稠状态，

步骤 4

胡萝卜、香菇切成末，葱花切末，倒入鸡胸肉中搅拌均匀。（可以尝一下丸子咸淡）

步骤 5

番茄切片，锅中倒入少许油，炒一下番茄，水开了放入丸子，加一小勺盐，煮熟撒入葱花。减肥食用的话也可以不用油炒番茄直接水煮。

步骤 6

鸡胸肉加了蔬菜就会变得很嫩，减肥的时候就放一点盐也非常好吃😋。

菜谱创建时间：2018-10-03 09:09:51