油焖大虾（家庭版最容易上手味道极好）

作者： 朵朵繁花

用料

• 虾 一斤半
• 姜 6-7片
• 蒜 3瓣
• 葱 半根
• 料酒 两勺
• 白糖 10克
• 盐 少许，可不放
• 一品鲜 15-20ml
• 十三香 1勺

油焖大虾（家庭版最容易上手味道极好）的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜准备待用

步骤 2

死虾需挑虾线剪去须子待用，活虾不需要因为挑不出虾线（图为一斤半活虾）

步骤 3

惹祸入油约20毫ml

步骤 4

姜先炒几下再加入葱蒜，别炒糊了

步骤 5

加入十三香

步骤 6

倒入洗好控干水的虾

步骤 7

煸炒变色开始加调料

步骤 8

加料酒翻炒几下

步骤 9

加盐（可不放）

步骤 10

加糖

步骤 11

一品鲜

步骤 12

开始翻炒时水很多

步骤 13

一直炒到无汤汁关火出锅，但是不要糊锅需要一直翻炒（最好用不粘锅）

油焖大虾（家庭版最容易上手味道极好）的小贴士

按照自己的口味加盐或者酱油，酱油要放足口淡的人盐可以不放

菜谱创建时间：2018-10-03 06:22:45