家常黄焖鸡盖饭

作者： 西门肉松卷

国庆吃鸡

用料

• 鸡腿 8只
• 香菇 8朵
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1小勺
• 八角 1个
• 盐 适量克
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 青椒 1个
• 小红椒 6个
• 大葱 4小段
• 肉桂 1个
• 金针菇 一把

家常黄焖鸡盖饭的做法步骤

步骤 1

如图准备好食材。鸡翅根洗净。香菇用热水泡着。

步骤 2

热油锅，下配料（肉桂除外。）

步骤 3

倒入鸡翅根，加一勺料酒

步骤 4

待鸡翅根微微变色，加入生抽和老抽。

步骤 5

倒入剩余食材（香菇连水倒入），加入2碗开水。待汁水还剩少许，再加入青椒，这样颜色比较好看。

步骤 6

装盘！

家常黄焖鸡盖饭的小贴士

1.这是中辣口感的。 2.香菇也可以用干的，泡香菇的水不要倒，留着加入锅中，更有滋味。

菜谱创建时间：2018-10-02 17:18:24