日式阳春面

作者： 日月明厨

一碗阳春面，要的是清淡中透着的鲜味。不油腻，清淡而不失味道

用料

• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 绵白糖 1勺
• 碱面 一般一人份就是竖起来看一毛钱硬币大小的一把
• 香油 10滴
• 青菜 几颗油菜或者任意别的青菜均可
• 日式昆布 两个3厘米左右的小段即可

日式阳春面的做法步骤

步骤 1

1. 煮面：将面煮成喜欢吃的软硬度 2.烫青菜：把面捞出后，用煮面的水，烫下青菜，青菜放入后等水再开捞出即可 2.拌油：把面用香油拌匀，这样可以有些油味，又让面条顺滑 3.煮汁：将两碗热水加入锅中，加入昆布，可以加些葱末，加入酱油，料酒和糖，然后煮5分钟即可 4. 把面，菜放到碗里，浇入热汤即可

日式阳春面的小贴士

清淡而鲜美的面条，简氏阳春面

菜谱创建时间：2018-10-02 11:34:17