虾仁炒饭

作者： 下厨房用户_eatk

用料

• 虾仁 多多益善
• 熟米饭 1碗
• 鸡蛋 2只
• 盐 克
• 毛豆 少许
• 玉米 少许
• 耗油 一大勺
• 生抽 少许
• 植物油 适量
• 葱花 少许

虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

虾仁挑虾线，焯水备用。

步骤 2

毛豆和玉米洗净，放水里煮熟，快熟少放少许盐，捞起来备用。

步骤 3

鸡蛋打散备用，鸡蛋中放少许盐，一点点就好了。

步骤 4

热锅，放油，倒入调好的鸡蛋，鸡蛋快熟的时候倒入焯好水的虾仁，虾仁翻炒到变白色

步骤 5

放煮好的玉米和毛豆，倒入煮熟的米饭，翻炒2分钟，放一大勺耗油提鲜味，放少许生抽提色，再放少许盐，翻炒均匀，再放入适量葱花，拌匀就可以起锅啦

虾仁炒饭的小贴士

如果想让颜色搭配更好看，可以放甜红椒，个人不推荐用胡萝卜，胡萝卜的口感在整体搭配中会感觉比较突兀。不过喜欢吃胡萝卜的小伙伴可以当我没说

菜谱创建时间：2018-10-02 08:41:35