美善品 牛奶炖蛋

作者： 宇筱

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个（45克左右每个）
• 冰糖粉 2汤勺

美善品 牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

1、牛奶倒入主锅加热至40度，1分钟/40度/速度1。 2、温好的牛奶中打入鸡蛋，10秒钟/速度3.5打匀。 3、加入冰糖粉，30秒/速度1拌匀。 4、将蛋液过滤，倒入碗中，静置几分钟，如有大的气泡用牙签戳破。蒙上保鲜膜，扎10个洞，放入蒸锅。 5、主锅加600克水，设30分钟/V/速度1，水开后将蒸锅放上，时间设为13分钟。

步骤 2

香甜嫩滑的牛奶炖蛋就出锅了。

菜谱创建时间：2018-10-02 00:15:47