红烧排骨

作者： 肉肉淼

用料

• 排骨 1000克
• 冰糖 10粒
• 姜片 2大片
• 葱 1根
• 八角 1个
• 桂皮 2块
• 盐 1.5勺中盐

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

肉洗干净焯一下，捞出控水备用 葱切段，姜蒜切片备用

步骤 2

锅热倒油，放入冰糖翻炒融化至变色 倒入沥干的排骨，多翻炒一会使糖色均匀

步骤 3

放入葱姜蒜炒出香味，加入桂皮和八角

步骤 4

加入热水没过排骨，大火烧开，改小火慢炖25分钟时加入中盐，再炖25分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2018-10-01 20:46:29