卤鹅翅膀+鹅掌

作者： 娜子非鱼

婆婆从阳江买的寄来的鹅掌。

用料

• 鹅翅，鹅掌 两斤
• 酱油 6.7勺
• 冰糖 20克
• 盐 一勺
• 八角 4.5个
• 香叶 3.4片
• 桂皮 一块
• 南姜/姜片 2片

卤鹅翅膀+鹅掌的做法步骤

步骤 1

糖加酱油红烧染色

步骤 2

放卤料，加水至淹没鹅掌

步骤 3

大火滚后，中小火焖煮50分钟左右。盛盘。

卤鹅翅膀+鹅掌的小贴士

配料根据个人需要调整。煮的久点就比较入味，软，煮的短就比较有嚼劲。

菜谱创建时间：2018-10-01 14:38:30