秋日の栗子糕

作者： 八宝鱼被注册了

秋天到了 是我最爱的季节~ 吃一道香甜软软的栗子糕 开始囤肉肉了

用料

• 去皮板栗（生） 600g
• 牛奶 180g
• 糖 120g
• 黄油 40g
• 熟制板栗 若干颗
• 可可粉（装饰） 少许

秋日の栗子糕的做法步骤

步骤 1

栗子加水煮30-40分钟

步骤 2

捞出栗子 加入破壁机 和牛奶、糖一起打成质地细腻的泥状

步骤 3

倒入不粘平底锅中小火炒干水分 开始抱团时加入黄油 继续炒至完全成团

步骤 4

像上图这样状态

步骤 5

盖保鲜膜放凉备用

步骤 6

取50g栗子泥 包入一颗熟制板栗

步骤 7

捏成栗子的形状

步骤 8

底部沾少许可可粉作为装饰（也可以用红豆粉、芝麻粉等等 看自己喜欢啦）

步骤 9

完成噜~

秋日の栗子糕的小贴士

栗子泥太干打不动的话 可以分次打或者多加一些牛奶 再在不粘锅中炒干水分~

菜谱创建时间：2018-10-01 12:45:10