牛奶馒头

作者： 祎然美味

用料

• 面粉 500g
• 牛奶 180-200ml
• 酵母粉 3g
• 糖 30g
• 盐（可加可不加） 2g
• 温水（一点） 用来化酵母粉

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

混合所有材料 揉成光滑的面团

步骤 2

盖上盖子或保鲜膜 发酵至两倍大

步骤 3

然后分成12份 搓圆醒发15分钟（喜欢光滑的就尽量搓圆一点，喜欢我开花馒头那样的就用刀在表面划一刀或两刀）

步骤 4

然后上锅蒸15分钟关火，这个时候不慌揭盖子 在炉子上闷五六分钟！白白圆圆胖胖的牛奶馒头就可以出锅啦～😋

牛奶馒头的小贴士

想做到光滑的表面，就尽量把面团搓圆，最重要是蒸好以后不要立刻揭盖子！

菜谱创建时间：2018-10-01 09:13:00