冬蓉桂花百果馅

作者： 食a色

五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到，变玫瑰酱为桂花酱，配合下金秋桂香——那日，忽然发现，不经意间，行道两旁竟已是满树金银，一路飘香。。。。 曾经听说，五仁馅已经OUT了。却只是传说。目之所及，它依然是不灭的经典。扩而大之，改作桂香，并以冬瓜蓉的柔韧改善粉面粉那种略有些硬硬的口感。。。曾经的冬蓉五仁效果挺不错，相信这次的百果也不差。

用料

• 花生仁 50克
• 冬瓜糖 35克
• 细砂糖 60克
• 冬瓜蓉 145克
• 花生油 25毫升
• 白酒 25克
• 葡萄干 25克
• 桂花酱 20克
• 糖樱桃 20克
• 橘饼 18克
• 西瓜子 25克
• 南瓜子 25克
• 瓜子仁 25克
• 杏仁 8克
• 核桃仁 8克
• 黑芝麻 10克
• 白芝麻 30克

冬蓉桂花百果馅的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

将所有坚果烤熟切碎，倒入大碗

步骤 3

所有果干果脯切碎倒入大碗

步骤 4

加入白糖

步骤 5

混合均匀

步骤 6

加入桂花酱，抓匀

步骤 7

倒入白酒，抓匀

步骤 8

倒入油，抓匀

步骤 9

加入冬瓜蓉

步骤 10

抓匀至能捏成团

冬蓉桂花百果馅的小贴士

各种坚果果料可以随自己喜好变化。 坚果需事先烤熟再用。 没有冬瓜蓉可以酌情用适量熟面粉和糕粉替代。

菜谱创建时间：2018-10-01 07:43:15