香辣烤鸡(马来西亚风味)

作者： 猪敌

今天我用空气炸锅做了这个马来西亚的香辣烤鸡，鸡肉很香很入味。其实真正的做法是用炭火烤制，香料和皮烤到微焦，香气四溢，下饭得很啊。。。

用料

• 鸡肉 半只
• 辣椒粉 1汤匙
• 黄姜粉 1小茶匙
• 咖哩粉 1汤匙
• 糖/蜂蜜 1汤匙
• 辣椒酱 1汤匙
• 番茄酱 1汤匙
• 香茅，小葱，姜，蒜 全部切碎大概各1汤匙
• 盐 少许
• 食油 1汤匙
• 黑胡椒粉 少许

香辣烤鸡(马来西亚风味)的做法步骤

步骤 1

把鸡肉切小块，然后把全部材料加入鸡肉块腌制。放入冰箱腌制30分钟或隔夜更入味。

步骤 2

腌制好后，摆放空气炸锅里。温度调180℃ 烤12或15分钟。

步骤 3

若觉得鸡肉不够熟，再放入烤5分钟即可。

步骤 4

拨开检查是否熟透。

香辣烤鸡(马来西亚风味)的小贴士

1. 我烤制时间大概13分钟，鸡肉大小烤的时间不一样。 2. 若没有时间腌制，材料和鸡肉搅均可以直接入空气炸锅烤制了。味道不会差太远。 3. 辣度自行调整，可以吃辣就放多的辣椒粉吧。 4. 没有空气炸锅可以用烤箱，时间就长一些。中间需要翻转一次。

菜谱创建时间：2018-09-30 22:36:24