1.栗子放太阳下晒个1,2天,蒸发水分,这样的皮也会好拨一些 2.栗子洗净用刀或者剪刀划十字口,为了更好入味 3.根据栗子量将蜂蜜,白糖,水混合到一起并融化 4.将切好的栗子并排放置,找把刷子将蜂蜜水刷上去 5.锅中放凉水蒸25分钟,在闷5分钟即可,
口切的越大越入味
如果怕栗子里面的皮不好拨,可以用开水浸泡至水温不烫手在继续下一步,记得沥干水分