起锅热油,放一勺糖,中火融糖,熬成糖稀状
糖熬好后,放入鸡膝软骨,翻炒,让每一粒软骨都裹上糖色
裹好以后放葱花蒜片,炒出香味
放辣椒翻炒,看辣椒开始变软以后,放生抽,料酒和老抽。继续翻炒,最后放入洋葱,翻炒至洋葱变软,尝尝味道,如果淡了可以放点盐,因为生抽和料酒都有咸味,所以不要放太多盐,以防太咸了。享受美味吧!