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辣椒洋葱爆炒鸡膝软骨的做法

辣椒洋葱爆炒鸡膝软骨

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作者: 空想家xy
空想家xy
这道菜满足了我对一次吃很多掌中宝的幻想。略有粘稠的酱汁包裹着每一个鸡膝软骨,融入口中,第一口鲜香,第二口带着脆骨的口感和肉的香弄。再就是这道菜相当快手,无需提前处理肉,直接就可以炒。

用料

辣椒洋葱爆炒鸡膝软骨的做法步骤

步骤 1

起锅热油,放一勺糖,中火融糖,熬成糖稀状

步骤 2

糖熬好后,放入鸡膝软骨,翻炒,让每一粒软骨都裹上糖色

步骤 3

裹好以后放葱花蒜片,炒出香味

步骤 4

放辣椒翻炒,看辣椒开始变软以后,放生抽,料酒和老抽。继续翻炒,最后放入洋葱,翻炒至洋葱变软,尝尝味道,如果淡了可以放点盐,因为生抽和料酒都有咸味,所以不要放太多盐,以防太咸了。享受美味吧!

菜谱创建时间:2018-09-30 13:29:30
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