呛红虾

作者： 花姐777

对红虾可谓情有独钟！

用料

• 新鲜红虾 用量：约200克
• 食用盐 用量：5克
• 蒜 用量：1瓣
• 生姜 用量：二小片
• 凉开水或矿泉水 适量
• 醋，芥末 适量

呛红虾的做法步骤

步骤 1

1、虾洗净，用牙签挑出虾肠，滤水备用； 2、取干净盘子，放虾，加凉白开，放盐，搅拌至盐彻底溶解； 3、拍蒜泥，切姜丝，入虾盘，盖上保鲜膜，静置约半小时； 4、醋碟，加芥末； 5、呛虾捞，醋儿蘸，哇，芥末啊！真呛。

呛红虾的小贴士

凉白开要没过虾身； 盐，宜多不宜少； 芥末，加在醋里，必须的。

菜谱创建时间：2018-09-29 19:44:01