玛格丽特小饼干

作者： 梓淇-7

很早以前就想尝试玛格丽特小饼干得制作，今天终于贯彻于行动了…… 家里烤箱比较小，怕掌握不好温控，就调整了方子。烤时，唯恐受热不均匀导致糊掉，就守在旁边随时调整温度。还好还好，烤出来相当成功，给姐弟俩当作小零食，也是甚好甚好滴。

用料

• 玉米淀粉 50克
• 低筋面粉 50克
• 黄油 50克
• 糖粉 20克
• 盐 0.5克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化+糖粉，打蛋器打发

步骤 2

熟蛋黄过筛

步骤 3

玉米淀粉和低粉

步骤 4

将玉米淀粉和低粉混合过筛，与熟蛋黄一起加入黄油和糖粉的混合物，搅拌

步骤 5

揉成面团，保鲜膜包裹放置冰箱冷藏1小时

步骤 6

揉团，码盘

步骤 7

食指或者拇指按压，放入烤箱

步骤 8

烤好的小饼干，是不是很漂亮呢？

步骤 9

装入密封罐，随时随拿，宝宝零食不二选择！

玛格丽特小饼干的小贴士

烤箱是汉美驰小烤箱，预热170度5分钟，放入饼干烤盘，烤15分钟。烤时，自己守在烤箱旁边，随时调整温度，待饼干边缘处于微微焦黄状态，即可撤盘。香喷喷的玛格丽特就此诞生，入口即化，味道棒棒哒～

菜谱创建时间：2018-09-29 17:13:26