泰国番茄米线

作者： 丫丫丫_0306

用料

• 【汤底】
• 鸡爪 适量
• 排骨 适量
• 西红柿 8个（约1200g）
• 碎肉 适量
• 洋葱 1个
• 辣椒 适量
• 蒜 适量
• 猪血 适量（最后放）
• 【配料】
• 米粉 适量
• 干辣椒（炸） 适量
• 柠檬 适量
• 绿豆芽 适量
• 鱼露 适量
• 【调味料】
• 泰国辣酱 适量（可不放）
• 鱼露 适量
• 红豆瓣酱 适量（调色）
• 虾酱 适量（可不放）
• 酱油 适量

泰国番茄米线的做法步骤

步骤 1

【鸡爪➕排骨➕葱头】 煮30分钟以上。

步骤 2

【蒜➕辣椒➕洋葱➕碎肉➕番茄】 按顺序放入锅内炒香。

步骤 3

【酱油➕豆瓣酱➕泰国辣酱➕虾酱】 加入炒锅跟番茄一起炒香后加入适量的水 煮到番茄烂透。

步骤 4

炒好的碎肉酱放入煮好的肉汤里，煮开后加入猪血煮到入味即可。

步骤 5

配料里的豆芽可以跟米粉一起烫一下，然后倒入汤，加点香菜，葱，鱼露，干辣椒就可以吃啦😋😋😋记得挤点柠檬🍋会更香☺️☺️☺️

步骤 6

完成品～

菜谱创建时间：2018-09-29 16:03:44