超下饭芹菜肉丝

作者： Justin9911

用料

• 芹菜 5棵
• 猪肉 克350
• 西红柿 2个
• 蘑菇 少于
• 菜椒 1个
• 尖椒 2个
• 干辣椒 2个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 勺1
• 酱油 勺1
• 蒜 瓣2
• 醋 1勺

超下饭芹菜肉丝的做法步骤

步骤 1

将各种蔬菜淘洗干净，并切好，备用

步骤 2

将芹菜洗好切段，焯水备用，并将蘑菇撕成小块儿，然后放一起备用

步骤 3

将猪肉煸炒好，然后盛出放在碗里备用

步骤 4

葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，然后放入西红柿和菜椒注意这个时候不要放尖椒，炒至西红柿软糯之后再将焯好水的芹菜，放置锅中继续翻炒.适时添加适量的盐鸡精生抽老抽，

步骤 5

最后放入尖椒，再继续翻炒.最后在收货的时候沿着锅边大火放入一点点醋，即可

超下饭芹菜肉丝的小贴士

额，注意芹菜不要焯水太长，稍微抄一下就可以，因为最后再下锅的时候会将芹菜有翻炒的过程，不需要焯水过多 尖椒是最后放的是为了有辣味的 最后的醋是沿着锅边去放的放的同时开大火有收汁提味的效果

菜谱创建时间：2018-09-29 13:20:12