小黄鱼鱼丸子

作者： 卡夫卡的影子

用料

• 小黄鱼 2斤
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 葱 2根
• 盐 适量
• 白玉菇 适量
• 西红柿 一只
• 香菜 一颗
• 鸡蛋清 一只

小黄鱼鱼丸子的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去头去尾去内脏，用剪刀剪去鳍。

步骤 2

去鱼骨

步骤 3

将剁茸的鱼肉加少许淀粉、盐、顺时针搅拌至上筋

步骤 4

烧开水下入丸子

步骤 5

热锅起油放入西红柿和白玉菇煸炒添开水加少许盐下鱼丸子，加白胡椒粉和少许盐调味

步骤 6

撒少许香菜开吃了！鱼丸子超级Q弹鲜美，营养丰富，非常适合宝宝吃

菜谱创建时间：2018-09-28 23:02:46