水煮肉片

作者： 圆圆满满的妈咪

麻辣川香，百吃不厌。

用料

• 花椒 30粒
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒面 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 10个
• 瘦肉 200克
• 上海青 5朵
• 生抽 1勺
• 生姜 少许，切小粒
• 大蒜 少许，切小粒

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉切小片，加入淀粉，料酒，生抽拌匀。辣椒切小段

步骤 2

青菜洗净，备用

步骤 3

锅中油烧热，加入花椒，生姜大蒜，转小火倒入豆瓣酱，炒香。倒入开水，喜欢吃辣可以加入火锅底料。加入青菜和肉片，烫熟后出锅，入盘。在肉片上加入辣椒粉干辣椒，油烧热，浇在辣椒上，出锅。

菜谱创建时间：2018-09-28 21:42:26