椰奶冻

作者： cocos妈妈

这个量的成品是4个米老鼠外加半饭盒，中型饭盒。

用料

• 椰浆 200克
• 奶油 130克
• 牛奶 230克
• 细砂糖 50克
• 吉利丁片 3片
• 椰蓉 少量

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片3片剪成小片用凉水泡上。

步骤 2

除了椰蓉和吉利丁片的其它材料一起放小奶锅里，用最小的火煮，边煮边搅拌，糖全融化后，捞出泡软的吉利丁片放入，继续搅拌，全融化后即可关火。放温后倒入容器放入冰箱冷藏至凝固即可。

步骤 3

用漂亮的模具做就不用撒椰丝。用饭盒做就切小块后裹椰丝，就是好吃的椰奶小方了。

椰奶冻的小贴士

最后的温度是稍烫，千万别烧开啊，只要都融化了就可以了。 这个做着很快，十几分钟就进冰箱了。🤗 配方也不必很严格，多点少点都无所谓。但奶油太多会腻。

菜谱创建时间：2018-09-28 20:41:43